Yến sào đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Yến sào đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn kết hợp hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng là tổ yến và nấm đông trùng hạ thảo.  Mỗi thành phần đều với những giá trị dinh dưỡng đặc trưng, hòa quyện lại trở thành một món ăn bồi bổ sức khỏe được nhiều người ưa chuộng.

Nhắc đến tổ yến là nhắc đến một trong bát bảo cao lương mỹ vị bậc nhất. Trong tự nhiên, yến sào được hình thành từ nước bọt của chim yến, đông cứng và bám vào vách đá treo leo khiến cho việc khai thác vô cùng khó khăn. Trong thành phần dinh dưỡng của yến sào, người ta phát hiện ra nhiều dưỡng chất đặc biệt có cho sức khoẻ như đường, protein, chất béo, canxi, magie, kẽm, hay sắt. Đặc biệt, yến sào còn sở hữu hàm lượng cao các amino acid, thành phần cấu tạo nên protein.

Kết hợp với yến sào là nấm đông trùng hạ thảo trứ danh với hàm lượng lớn hai hoạt chất quý hiếm Cordycepin và Adenosine.

Một số công dụng của tổ yến sào chưng với đông trùng hạ thảo:

• Thông phế, bổ phổi, làm lành các tổn thương phổi do khói bụi môi trường, khói thuốc lá.
• Cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, bổ sung năng lượng cho các hoạt động vui chơi, làm việc hằng ngày.
• Nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, kích thích hệ tiêu hóa, chống suy nhược. Đặc biệt hiệu quả đối với người cao tuổi, sức khỏe suy yếu, người mới ốm dậy và người vừa trải qua phẫu thuật.
• Cải thiện khả năng ghi nhớ, phòng ngừa Alzheimer cho người có tuổi. Đồng thời có tác dụng an thần, giải tỏa áp lực hệ thần kinh do stress, áp lực công việc, thay đổi môi trường sống.
• Hỗ trợ làm giảm lượng chất béo xấu trong máu, hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao, hạn chế nguy cơ đột quỵ.
• Tăng sinh collagen, giúp da căng mịn, đàn hồi, chống oxy hóa, hỗ trợ ngừa lão hóa da ở phụ nữ trung tuổi. Đồng thời còn hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, tăng cường sinh lý, làm chậm mãn kinh, ngừa rụng tóc,….
• Tăng cường sinh lý nam giới, cải thiện rối loạn cương dương, yếu sinh lý, xuất tinh sớm.
• Cải thiện chỉ số lượng đường trong máu, làm chậm diễn biến của bệnh tiểu đường tuýp 2.
• Bổ trợ quá trình điều trị bệnh lý xương khớp do đứng, ngồi sai tư thế, thoái hóa xương khớp tuổi già.
• Hỗ trợ ức chế sự phát triển, di căn của u nang cùng một số tế bào ung thư.

Chỉ cần sử dụng đúng cách, bạn đọc có thể dễ dàng tận dụng được triệt để những công dụng tuyệt vời kể trên từ món yến chưng đông trùng hạ thảo

Công thức chưng yến với đông trùng hạ thảo đơn giản bổ dưỡng nhất

Với những công dụng cho sức khỏe kể trên, nhiều người dùng quan tâm tới việc kết hợp đông trùng chưng yến vào chế độ dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho mình và người thân.

Cách chưng đông trùng hạ thảo với yến cùng đường phèn

Công thức dễ nhất mà bất kỳ người nội trợ nào cũng từng thử qua là cách chưng yến với đông trùng hạ thảo khô cùng đường phèn.

Nguyên liệu:

• 2 – 3 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 5g yến sào (nên chọn loại yến sào tinh chế dễ chế biến hơn tổ yến thô cần phải rút lông)
• 1 viên đường phèn (gia giảm tùy khẩu vị)

Cách chế biến:

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 phút. Khi sợi yến mềm ra, bạn lấy tay tách thành sợi nhỏ vừa ăn.
• Cho yến sau khi tách sợi, đường phèn và một chút nước lọc vào nồi chưng cách thủy.
• Sau khi yến chín cho ra bát, chờ 1 – 2 phút cho yến nguội bớt thì thả đông trùng hạ thảo vào. Sau khoảng 5 phút thì có thể thưởng thức.

Lưu ý, mỗi lần nấu chỉ nên sử dụng hết trong vòng 24 giờ. Để lâu yến chưng dễ bị hư hỏng, làm giảm chất lượng.

Bạn đọc cũng có thể áp dụng quy trình trên cho cách chưng yến với đông trùng hạ thảo tươi. Tuy nhiên, tỷ lệ trùng thảo nên tăng lên 4 – 5 sợi nấm để hương thơm thêm đậm.

Cách chưng yến đông trùng hạ thảo với táo đỏ ngon miệng, đẹp mắt

Tỷ lệ các nguyên liệu yến, đường phèn, đông trùng cũng tương tự như công thức phía trên. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 3 – 4 quả táo đỏ.

• Rửa táo đỏ và đông trùng hạ thảo bằng cách ngâm trong nước sôi để nguội 5 phút rồi để ráo nước. Táo đỏ có thể để nguyên quả hoặc cắt múi cau vừa ăn.
• Ngâm yến trong nước khoảng 20 phút rồi tách miếng vừa ăn.
• Đun táo đỏ trong nước sôi khoảng 5 phút, tắt bếp, để nguội hẳn.
• Cho 5g yến, táo đỏ, nước đun táo đỏ, đường phèn vào nồi chưng cách thủy chưng trong vòng 15 phút.
• Cho đông trùng hạ thảo vào chưng cùng khoảng 5 phút cuối rồi tắt bếp.

Công thức này có thêm màu đỏ từ táo khiến cho tổng thể món ăn thêm bắt mắt và giàu dưỡng chất hơn. Hương thơm thảo dược đặc trưng của món ăn cũng nồng đậm hơn.

Cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo với hạt sen

Để làm yến đông trùng hạ thảo chưng hạt sen, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 5g tổ yến tinh chế
• 3 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 12g hạt sen
• 2 viên đường phèn

Quy trình chưng như sau:

• Sơ chế tổ yến bằng cách ngâm nước khoảng 20 phút đến khi tơi mềm.
• Đông trùng hạ thảo ngâm nước 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
• Hạt sen tươi cắt vỏ và tim sen, ngâm trong nước nóng 10 phút.
• Cho sen vào nồi nấu đến khi mềm (khoảng 20 phút).
• Cho sen, yến sào, đường phèn vào nồi chưng cách thủy và chưng trong vòng 20 phút thì cho tiếp đông trùng hạ thảo vào cùng.
• Chưng thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và để nguội vừa ăn.

Địa Chỉ Bán Tổ Yến Sào và Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội?

Anlux.vn là đơn vị phân phối Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên phân phối những dòng tổ yến sào nguyên chất cao cấp và tổ yến sào chưng sẵn cao cấp được sản xuất từ các nhà máy đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực thẩm được cấp chứng chỉ ISO.

Sản phẩm Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn của Anlux.vn được hàng nghìn khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn sử dụng để bảo vệ, bồi bổ sức khỏe mỗi ngày

Anlux.vn luôn sẵn hàng có thể giao ngay. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp showroom của chúng tôi để xem và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm Tổ Yến Sào, Yến Sào Chưng sẵn của chúng tôi

Anlux.vn

Địa chỉ: Số 1, Ngõ 45, Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện Thoại: 0834123888 – Liên Hệ Zalo 24/7

Website chính thức: https://anlux.vn

Các Loại Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Dùng Nhanh Cho Người Bận Rộn == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Tinh Chế Đã Nhặt Sạch Lông == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Thô Còn Lông Vừa Khai Thác == >> Xem Nhanh