Ưu và nhược điểm của tổ yến sào còn lông

Ưu và nhược điểm của tổ yến sào còn lông

Ưu điểm

• Giúp bạn yên tâm hơn vì yến còn lông là loại tổ yến nguyên chất và nguyên thủy nhất, còn giữ nguyên hình dạng, lông và các tạp chất bám vào nên khó làm giả.
• Mùi đặc trưng thơm mát, sợi yến dai nở nhiều hơn so với yến sào rút lông và yến sào tinh chế.
• Vì chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào nên đảm bảo được sự nguyên chất tuyệt đối mặc dù bạn sẽ mất nhiều thời gian để làm sạch tổ yến, tuy nhiên điều này lại giúp bạn tiết kiệm được chi phí.

Nhược điểm

• Bạn sẽ tốn rất nhiều thời gian cho việc làm sạch tổ yến thô trước khi dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
• Có những tổ yến thô còn quá nhiều lông và tạp chất bám vào. Việc này sẽ đến tới công đoạn nhặt lông của bạn sẽ vất vả và tốn quá nhiều thời gian, chưa kể nếu chỗ tổ yến có quá nhiều chất bẩn bám vào bạn còn phải cắt bỏ làm hao hụt trọng lượng của tổ yến.
• Mua phải những tổ yến thô còn non và nhỏ dẫn đến khi chưng yến lên sẽ bị bở và sợi yến mềm, không được dai chắc.

Cách làm sạch yến sào còn lông

Yến còn lông là hoàn toàn nguyên chất và chưa qua quá trình xử lý các chất bụi bẩn bám vào cũng như còn các lông đen nguyên thủy của tổ yến. Vì vậy, khi mua tổ yến này các bạn sẽ phải trải qua quá trình làm sạch lông yến và các tạp chất bám vào trước khi sử dụng. Sau đây, Anlux.vn sẽ giới thiệu với các bạn cách làm sạch yến sào còn lông bằng phương pháp đơn giản nhất nhé.

Chuẩn bị dụng cụ

• 01 nhíp gắp chuyên dụng (các bạn có thể mua ở cửa hàng thiết bị y tế)
• 01 cái bát tô to màu sáng để dễ nhìn lông chim lẫn trong tổ Yến
• 01 cái rây (ray) có lỗ nhỏ
• 01 cái thìa (muỗng)
• 01 cái bát để nhúng nhíp gắp
• 01 cái đĩa (hoặc bát) để đựng Yến sạch
• dụng cụ làm yến sào còn lông

Cách làm sạch tổ yến còn lông

• Bước 1: Lấy bàn chải đánh răng chà sát nhẹ nhàng lên tổ yến còn lông để cho lớp bụi bẩn bám bên bề mặt ngoài của tổ yến rơi ra.
• Bước 2: Bạn ngâm tổ yến với nước sạch trong thời gian từ 01h đến 02h tùy kích thước và độ dày mỏng của tổ yến cho đến khi thấy chúng tơi mềm và nở ra là được.
• Bước 3: Để tổ yến sau khi ngâm được ráo nước rồi bỏ vào đĩa sáng màu đã chuẩn bị sẵn rồi lấy nhíp chuyên dụng để nhặt từng sợi lông yến và các chất bụi bẩn cho tới khi sạch, bạn sẽ nhặt các sợi lông lớn trước rồi lông nhỏ sau cho nhanh nhé. Khi nhặt lông mỗi lần bạn nhớ nhúng nhíp gắp vào cho sạch đầu nhíp, giúp việc gắp lông và chất bụi bẩn dễ dàng hơn.
• Bước 4: Làm sạch các sợi lông nhỏ (lông kim) của tổ yến và những tạp chất còn lại. Ở bước này các bạn hãy dùng nhíp để gắp từng phần để vào rây và cho vào chậu nước (thau nước) đầy và tiến hành đãi như đãi gạo. Lúc nãy các sợi lông kim và tạp chất còn lại sẽ rơi xuống phần chậu nước. Trong quá trình đãi các bạn sẽ dùng chiếc thìa (muỗng) đã chuẩn bị sẵn để khuấy nhẹ yến giúp bạn đãi sạch yến nhanh hơn. Bạn sẽ tiếp tục đãi cho đến hết số yến còn lại nhé.

Cách bảo quản tổ yến sào

Với tổ yến còn nguyên lông mới mua về và khô ráo bạn chỉ cần bảo quản tự nhiên trong điều kiện nhiệt độ khô thoáng, không để nơi quá kín và ẩm ướt sẽ làm tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn và nấm mốc phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến.

Với tổ yến còn lông sau khi mua về bạn đã trải qua quá trình nhặt sạch lông và làm sạch các tạp chất bám vào tổ yến thì bạn cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng trong 1 tuần để giữ được các chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Lưu ý với loại tổ yến này bạn phải để thật ráo nước trước khi cho vào hộp cất tủ lạnh và không để gần những loại thực phẩm có mùi nhiều gây ảnh hưởng đến hương thơm thanh mát của yến.

Địa Chỉ Bán Tổ Yến Sào và Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội?

Anlux.vn là đơn vị phân phối Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên phân phối những dòng tổ yến sào nguyên chất cao cấp và tổ yến sào chưng sẵn cao cấp được sản xuất từ các nhà máy đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực thẩm được cấp chứng chỉ ISO.

Sản phẩm Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn của Anlux.vn được hàng nghìn khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn sử dụng để bảo vệ, bồi bổ sức khỏe mỗi ngày

Anlux.vn luôn sẵn hàng có thể giao ngay. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp showroom của chúng tôi để xem và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm Tổ Yến Sào, Yến Sào Chưng sẵn của chúng tôi

Anlux.vn

Địa chỉ: Số 1, Ngõ 45, Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện Thoại: 0834123888 – Liên Hệ Zalo 24/7

Website chính thức: https://anlux.vn

Các Loại Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Dùng Nhanh Cho Người Bận Rộn == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Tinh Chế Đã Nhặt Sạch Lông == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Thô Còn Lông Vừa Khai Thác == >> Xem Nhanh