Tổ Yến Sào Kiêng Kỵ Cái Gì? Cách Sử Dụng Yến Sào Hiệu Quả

Tổ Yến hay Yến Sào đã trở nên quá đỗi quen thuộc với các nước Đông Nam Á nói chung. Và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên, việc sử dụng Yến Sào như thế nào là phù hợp? Những lưu ý và kiêng kỵ khi ăn Tổ Yến là gì ? Mọi người cùng Anlux.vn tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.

 

Tổ Yến Kiêng Kỵ gì ?

Tổ Yến theo Đông Y có tinh bình vị ngọt, nhưng lại thiên Hàn. Có tác dụng bổ phế, dưỡng khí, tiêu đàm, bồi bổ sức khoẻ. Và hầu như chưa có các báo cáo nghiên cứu về việc Tổ Yến kiêng kỵ với bất kỳ loại thực phẩm nào. Thật tuyệt vời đúng không nào ?

 

Tuy vậy, vẫn có những lưu ý cho việc sử dụng Yến Sào cần nên biết. Khi nào không nên ăn Yến, cách dùng và liều lượng dùng Yến hiệu quả.

Tổ Yến Sào kỵ gì khi sơ chế?

Trong quá trình sơ chế yến sào để mang đi chế biến cũng có một số điểm kiêng kỵ cần chú ý như sau. Bạn cần tránh mắc phải những sai lầm dưới đây dẫn đến mất hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến. Không được sử dụng nước nóng để rửa tổ yến. Bởi nước quá nóng sẽ làm cho hàm lượng yến sào không còn được giữ trọn vẹn, thậm chí là biến mất.

 

Vì lý do này, trong quá trình sơ chế, bạn nên sử dụng nước sạch ở nhiệt độ bình thường, nhẹ nhàng rửa tổ yến. Ngoài ra, một số thành phần dinh dưỡng protein có thể tan trong nước yến sẽ bị mất đi nếu bạn ngâm tổ yến trong nước quá lâu. Nếu cần phải làm sạch thì thời gian ngâm tổ yến trong nước chỉ cho phép khoảng 15 phút.

 

Tổ Yến Sào kỵ gì trong quá trình chế biến?

Trong quá trình chế biến, tổ yến kỵ gì? có lẽ là thắc mắc không của riêng ai khi có nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này. Thông thường, tổ yến chưng cách thuỷ với đường phèncó thể nói đây là cách chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu quả. Với cách này, hàm lượng dinh dưỡng trong yến vẫn được giữ lại một cách trọn vẹn, ít bị hao hụt nhất trong quá trình chế biến.

 

Tuy nhiên, với một số đối tượng không thích ăn yến chưng, thì yến sào vẫn có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau. Sử dụng tổ yến chưng làm súp yến, cháo yến (kết hợp với thịt gà hay một số hải sản), yến hầm hạt sen, táo đỏ, kỷ tử,…. thành món chè tổ yến.

 

Nhưng để đảm bảo chế biến được những món ăn trên ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ cần lưu ý điều sau. Yến sào kỵ với nhiệt độ cao. Vì vậy, khách hàng cần tránh nấu yến trực tiếp trong nồi, vì khi đó các vi chất có thể bị bốc hơi. Vì vậy, những món ăn nên được nấu riêng, còn yến sào chưng cách thuỷ. Sau đó kết hợp lại là ta đã có món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, liều lượng tuỳ ý người dùng.

 

Tổ Yến Sào kỵ gì trong quá trình bảo quản?

Trong quá trình sử dụng và bảo quản yến sào bạn cần lưu ý một điều rằng. Yến sào đã chế biến không để hơn một tuần trong tủ lạnh. Vì điều này làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị yến sào. Vì như vậy hàm lượng chất dinh dưỡng và giá trị yến sào mới được bảo quản một cách trọn vẹn nhất.

 

Khi nào không nên ăn Yến Sào

Tổ Yến phần lớn là Đạm, Theo Đông Y là có tình bình, vị ngọt, tác Dụng dưỡng Âm, Bổ Phế. Nhưng vì thiên hàn nên đối với người bị nhiễm hàn, người bị cảm mạo, cảm hàn, phong nhiệt. Vì dùng Yến lúc này làm tăng hàn tính, bệnh tình sẽ nặng hơn.

 

Người bụng đầy hơi, tiêu chảy, viêm tiết niệu thì cũng không nên dùng Yến. Vì lúc này cơ thể suy yếu, khả năng hấp thụ rất kém, nên dùng thuốc thay vì Yến.

 

Không dùng Yến khi bụng đầy hơi, khó tiêu

Người bị suy dương, nước tiểu trong, tiểu lỏng cũng vậy. Đối với các triệu chứng nêu trên, chỉ nên dùng Yến theo chỉ định của bác sỹ.

 

Tổ Yến kiêng kỵ gì với Phụ nữ mang thai không?

Phụ nữ mang thai chỉ nên sử dụng Yến khi thai nhi từ 5 tháng tuổi trở đi. Vi lúc này Thai nhi đã trở nên ổn định. Việc sử dụng Yến bồi bổ sức khoẻ trở nên phù hợp và cần thiết giúp tăng hệ miễn dịch cho mẹ và bé.

Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi chưa nên dùng yến sào

 

Đối với Trẻ Em Có Kiêng Kỵ không ?

Trẻ em sơ sinh chỉ được dùng Yến từ 7 tháng tuổi trở đi. Nhưng tốt hơn hết là khi bé từ 1 tuổi. Vì hệ tiêu hoá của bé đã phát triển ổn định đảm bảo cho việc hấp thu dưỡng chất. Dùng Yến sẽ giúp bé tăng hệ miễn dịch, phát triển xương, não bộ và tăng cường trí nhớ.

 

Tổ Yến dùng bao nhiêu là đủ ?

Đối với Tổ Yến, dùng không quá 5g (Yến Thô)/ ngày vì định lượng hấp thụ của cơ thể. Và với lượng Yến thô trên ta được đến 2 chén Yến khá đậm đặc. Vậy có nghĩa là mỗi ngày chúng ta chỉ nên dùng tối đa 2 chén Yến để tránh lãng phí. Tốt hơn nên dùng Yến vào các bữa phụ để tránh ảnh hưởng đến các bữa ăn chính.

 

Yến tuy không kiêng kỵ khi dùng với các thực phẩm khác. Những cũng nên tránh lạm dụng, tối ưu nhất là hũ 70 ml / ngày ( . Bằng cách này, ta có thể đưa Yến vào cơ thể mỗi ngày 1 ít. Tối đa hoá lượng vi chất được hấp thụ. Vừa hiệu quả vừa tiết kiệm.

 

Bên cạnh đó, Yến có thể kết hợp theo các thành phần khác trong Đông Y như: Táo Đỏ, Kỷ Tử, Bạch Quả, Hạt Sen, Gừng, Nhân Sâm v.v.. để có tác dụng tốt hơn.

 

Khi nào nên ăn Yến Sào ?

Có 2 thời điểm được cho là tốt nhất để ăn Tổ Yến. Đầu tiên là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, buổi tối là sau một ngày chúng ta đã nạp rất nhiều thức ăn vào bao tử. Chưa kể định lượng hấp thụ tối đa của cơ thể cũng có thể đã bị bão hoà. Vậy, ăn Yến Sào vào buổi tối có nguy cơ dẫn đến lãng phí nhiều hơn.

 

Ở đây, để tối ưu tất cả các dưỡng chất có trong Tổ Yến. Buổi sáng sau khi ngủ dậy có vẻ là lựa chọn hợp lý hơn. Vì sau 1 đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể rất cần những chất dinh dưỡng. Lúc này, việc sử dụng Tổ Yến sẽ tối đa hoá việc hấp thụ của cơ thể. Hiệu quả và tác dụng cũng sẽ tăng cao.

 

Vậy có thể nói, Buổi sáng sau khi ngủ dậy là thời điểm phù hợp nhất. Và cách bữa sáng 30 phút để đảm bảo Yến đã được hấp thu hết.

 

Địa Chỉ Mua Tổ Yến Sào Uy Tín Và Chất Lượng

Để mua được sản phẩm yến sào chính hãng, chất lượng đến từ nhà sản xuất, phân phối lớn trên thế giới, bạn hãy đến với Anlux.vn. Anlux là địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm cao cấp uy tín bậc nhất trên thị trường hiện nay.

 

Tại Anlux.vn, khách hàng không còn lo lắng và băn khoăn về chất lượng, nguồn gốc cũng như giá thành của sản phẩm. Chúng tôi luôn cam kết sản phẩm chính hãng, giá thành cạnh tranh, sẵn sàng hoàn tiền 100% nếu là hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng.

 

Website chính thức: https://anlux.vn

Địa Chỉ: Ngõ 45, Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện Thoại: 0834123888 – Zalo 0834123888