Tác Dụng Của Đậu Đen Đối Với Sức Khỏe Con Người

Đậu Đen là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến hàng ngày tại Việt Nam. Đậu Đen có rất nhiều tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe của chúng ta trong các lĩnh vực như huyết áp, tim mạch, tiêu hóa, chăm sóc da, giảm cân vv……. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về loại Đậu Đen kì diệu này.

 

Đậu Đen Là Gì?

Cây Đậu Đen hay còn gọi là Cây Đỗ Đen là một loại thuộc họ Đậu. Hoa Đậu Đen có màu tím nhạt, quả dài, tròn, được tạo thành từ 2 mảnh vỏ ghép lại. Khi còn non quả có màu xanh nhưng khi già sẽ chuyển sang màu vàng hoặc màu nâu đen. Bên trong quả dài có chứa từ 7 đến 10 hạt gọi là hạt đậu đen. Khi thu hoạch những quả già sẽ được hái trước đem về phơi khô, tách vỏ lấy hạt đen bên trong. Đây là phần có giá trị dinh dưỡng cao nhất nên rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi làm thực phẩm, chế biến các món ăn.

 

Đậu Đen có những dưỡng chất gì?

Theo nghiên cứu khoa học thì Đậu Đen có rất nhiều các loại dưỡng chất cụ thể như sau

• Calo
• Protein
• Chất Xơ
• Chất Đường
• Folate ( Vitamin B9 )
• Mangan
• Thiamine ( Vitamin B1 )
• Selen
• Chất béo
• Carbohydrate
• Kaempferol
• Vitamin A, C, K, B6
• Saponin
• Anthocyanin
• Quercetin
• Các khoáng chất: CanXi, Kẽm, Kali, Photpho, Natri, Sắt, Magie

 

Lợi Ích Của Đậu Đen Đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta

Sử Dụng Đậu Đen Giúp Giảm Huyết Áp:

Bệnh Cao Huyết Áp vô cùng nguy hiểm, Đối với Chúng Ta Thì việc giữ cho hàm lượng Natri trong cơ thể ở mức thấp là rất quan trọng để duy trì được huyết áp ổn định ở mức tiêu chuẩn. Đậu Đen có hàm lượng Natri thấp ngoài ra còn chứa Canxi, Magie và Kali dồi dào có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp và nhiệt độ trong cơ thể một cách tự nhiên.

 

Sử Dụng Đậu Đen Duy Trì Sức Khỏe Xương Khớp

Sử dụng Đậu Đen thường xuyên có thể chữa các bệnh đau lưng, đau nhức xương các khớp. Các thành phần Canxi, Protein, Photpho là những thành phần cần thiết để cơ thể xây dựng và duy trì cấu trúc xương. Ngoài ra Sử Dụng Đậu Đen thường xuyên cũng giúp chúng ta bổ xung một lượng Sắt và Kẽm thực vật Phong Phú nhằm cải thiện khả năng đàn hồi cũng như sức mạnh của hệ thống xương khớp.

 

Sử Dụng Đậu Đen Chữa Bệnh Tiểu Đường

Các nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy cơ thể tiêu thụ chất xơ từ hạt Đậu Đen có thể giúp làm giảm đường huyết, Lipid và cải thiện lượng insulin trong máu. Cứ Ăn 172g Đậu Đen Tương đương 1 cốc đậu đen đun chín là chúng ta đã nạp vào cơ thể khoảng 15g chất xơ.

 

Sử Dụng Đậu Đen Phòng Bệnh Tim Mạch

Đậu Đen có nhiều tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch của chúng ta. Điều này đã được nhiều nhà nghiên cứu chỉ ra.

Đậu Đen có hàm lượng chất xơ, vitamin B6 và Kali dồi dào giúp cơ thể chúng ta có thể giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa mắc bệnh xơ vữa động mạch.

Đô Đen có thành phần Folate giúp ức chế tổng hợp homocysteine – Đây là thành phần góp phần làm hỏng mạch máu và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Quercetin và Saponin hàm lượng lớn trong Đậu Đen được coi như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên, giảm lipid bảo vệ mạch máu và tim khỏi tác hại của cholesterol xấu.

Để phát huy được những lợi ích này chúng ta nên tăng cường bổ sung đậu đen trong chế độ ăn uống hàng ngày bằng các món ăn chế biến từ đậu đen hoặc các loại ngũ cốc dinh dưỡng có thành phần từ Đậu Đen. Thêm Những món này vào bữa ăn hàng ngày hoặc là bữa phụ của mình.

 

Sử Dụng Đậu Đen Giúp Kích Thích Tiêu Hóa

Hàm lượng chất xơ trong hạt Đậu Đen rất lớn, vượt trội hẳn so với các loại thực phẩm khác. Đậu Đen khi được tiêu hóa trong cơ thể sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn có lợi trong ruột kết phát triển, đồng thời thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp hoạt động đại tiện luôn được đều đặn.

 

Sử Dụng Đậu Đen Giúp Phòng Bệnh Ung Thư

Ăn Đậu Đen Hàng Ngày chính là giải pháp phòng ngừa ung thư đơn giản, dễ làm. Trong Đậu Đen có khoáng chất Selenium giúp cải thiện chức năng hoạt động của men gan, đào thải các chất độc hại mà nếu tích tụ lại nhiều trong cơ thể có thể khiến các tế bào ác tính gây ung thư có cơ hội phát triển mạnh.

Đối với những người đã bị ung thư, đặc biệt là ung thư Đại Tràng thì Selenium giúp ức chế sự phát triển của khối u, làm chậm lại quá trình di căn của các tế bào ác tính.

Ngoài ra, Các chất Folate và Saponin trong đậu đen còn có tác dụng sửa chữa những tổn hại trong DNA ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Qua đó, giúp phòng ngừa và hỗ trợ rất tốt việc điều trị ung thư.

 

Sử Dụng Đậu Đen Làm Đẹp Da

Đậu Đen sở hữu hơn 10 loại Axit amin cần thiết và thiết yếu. Đậu Đen giúp dưỡng ẩm làn da, ngăn ngừa lão hóa của da. Ngoài ra Đậu Đen cũng thúc đẩy sản xuất nhiều collagen có tác dụng chống chảy xệ, làm mờ nếp nhăn, giúp làn da có khả năng đàn hồi tốt hơn và săn chắc hơn.

Chúng ta có thể sử dụng đậu đen hàng ngày, uống nước đậu đen hoặc ăn các món ăn làm từ đậu đen, uống các loại ngũ cốc dinh dưỡng sản xuất từ đậu đen vv…

 

Sử Dụng Đậu Đen Ngăn Ngừa Tóc Bạc Và Rụng Tóc

Vitamin B6 và Kẽm có trong Đậu Đen là thành phần quan trọng cho sự phát triển và giữ gìn sức khỏe của Mái Tóc. Chúng thúc đẩy các nang tóc phát triển, làm cho tóc mọc nhanh và đen mượt mà hơn.

 

Sử Dụng Đậu Đen Giúp Giảm Cân

Đậu Đen giúp những người thừa cân, béo phì giảm cân. Đậu Đen có thể hỗ trợ kiểm soát trọng lượng cơ thể bằng cách bổ sung chất xơ đào thải phần lớn lượng chất béo dư thừa từ thức ăn được nạp vào cơ thể. Ngoài ra, Ăn Đậu Đen Chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn.

Đậu Đen được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bị béo phì bởi nó giúp hỗ trợ giảm cân nhưng vẫn bổ sung đầy đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.

 

Sử Dụng Đậu Đen Giúp Bồi Bổ Thận

Đậu Đen Thuộc Hành Thủy có tác dụng dẫn thuốc về Thận, Giúp Bổ Thận. Nhờ Đó cải thiện chức năng Sinh Lý cũng như các vấn đề về sức khỏe liên quan đến Thận như xương khớp vv…

 

Sử Dụng Đậu Đen Hỗ Trợ Điều Trị Gout

Theo Kinh nghiệm Dân Gian, Đậu Đen có thể giúp chúng ta hỗ trợ điều trị bệnh gout bằng cách. Những Người mắc bệnh Gout nên uống mỗi ngày 2ly nước đậu đen vào buổi sáng và buổi tối có tác dụng giảm sưng viêm tại khớp, tăng cường khả năng đào thải axit uric tại Thận.

 

Sử Dụng Đậu Đen Hỗ Trợ Giải Độc Cơ Thể

Đậu Đen cung cấp dưỡng chất Molybdenum có tác dụng đào thải sulfites một chất độc hại được tìm thấy trong các thực phẩm công nghiệp có thể gây đau đầu, rối loạn nhịp tim, mất tập trung.

 

Sử Dụng Đậu Đen Chống Ngộ Độc Rượu, Giải Rượu

Đậu Đen là một thực phẩm có thể giúp các bạn giảm thiểu tác hại của cồn đối với cơ thể, giúp giải rượu nhanh khi bị say.

 

Sử Dụng Đậu Đen Chữa Bệnh Trĩ Đi Ngoài Ra Máu

Trong Trường hợp chúng ta bị bệnh trĩ ra máu, Ăn Đậu Đen thường xuyên sẽ giúp dễ dàng đi cầu hơn, giảm sưng búi trĩ giúp chúng ta bớt đau và chảy máu khi đi ngoài.

 

Với rất nhiều đặc điểm hữu ích như trên chúng ta thấy rằng Đậu Đen xứng đáng là thực phẩm cần phải được đưa vào bữa ăn của chúng ta hàng ngày. Đậu Đen là một loại thực phẩm dễ ăn, có thể chế biến nhiều món ăn ngon, Dễ Dàng.

 

Cuộc sống bận rộn, chúng ta thường rất ít thời gian để nấu nướng hoặc chuẩn bị cho mình những món ăn mất nhiều thời gian. Vì vậy chúng ta có thể sử dụng các loại ngũ cốc dinh dưỡng có thành phần từ Đậu Đen để cung cấp loại thực phẩm này cho cơ thể chúng ta mỗi ngày.  Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Beone là một lựa chọn hoàn hảo để giúp chúng ta tiết kiệm thời gian, đảm bảo sức khỏe, phòng chống bệnh tật, chăm sóc gia đình mọi lúc mọi nơi.

 

Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Beone sự lựa chọn hoàn hảo của Bạn

Ngũ cốc dinh dưỡng beone được chế biến từ hầu hết các loại Đậu và Hạt Nguyên Hạt. Trong Đó Đậu Đen là một trong những thành phần chính. Beone thương hiệu ngũ cốc, thực phẩm dinh dưỡng đã được hàng triệu người việt nam ở trên toàn thế giới tin tưởng và sử dụng.

 

Thành Phần Đậu, Hạt là nguồn thực phẩm lý tưởng đối với người ăn chay, người béo : Thành phần chất dinh dưỡng trong Đậu, Hạt là giàu protein, có hàm lượng chất béo bão hòa và natri thấp, không chứa cholesterol, giàu chất xơ, vitamin B1, B2, Niacin, Folate và khoáng chất canxi, kali, sắt, photpho…

 

Giữ gìn sức khỏe, phòng chống bệnh tật chủ động, phòng bệnh hơn chữa bệnh. Muốn sống khỏe, sống lâu, sống có ích thì hãy bảo vệ bản thân mình bằng những loại thực phẩm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

 

Xem Thêm Các Lợi Ích Của Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Beone – Tiết Kiệm Thời Gian – Giàu Dinh Dưỡng – Hàng Triệu Người Tin Dùng ==== >>> Xem Nhanh Tại Đây

 

Biên tập: Nguyễn Viết Thắng – Anlux.vn