Dinh Dưỡng Cho Trẻ Mầm Non Từ 2 Đến 5 Tuổi

Sau Giai đoạn tăng trưởng mạnh trong năm đầu đời tốc độ tăng trưởng của trẻ trong độ tuổi mầm non 2 đến 5 tuổi chậm lại. Trẻ có xu hướng ăn ít hơn chẳng có gì lạ khi trẻ nhà chúng ta có vẻ rất háu đói trong ngày hôm trước nhưng lại chẳng hứng thú gì với thức ăn vào ngày hôm sau.

Dinh Dưỡng Cho Trẻ Mầm Non Từ 2 Đến 5 Tuổi

Chúng ta hãy cùng nhau đọc cách nhận biết khi nào Trẻ đói và cho Trẻ những bữa ăn lành mạnh, ngon lành một bữa phụ nhỏ giữa các bữa chính và một lát trái cây tươi trước giấc ngủ đêm. Luôn nhớ rằng cho Trẻ uống quá nhiều giữa bữa ăn sẽ làm đầy dạ dày vốn rất nhỏ của trẻ. Và trẻ không thể tiêu hóa khẩu phần ăn như người lớn vì thế hãy cho trẻ lượng thức ăn ít hơn trong chén đĩa nhỏ làm bằng chất liệu an toàn.

Trẻ ăn uống đầy đủ sẽ có tốc độ tăng trưởng phù hợp. Chúng ta có thể giữ các biểu đồ tăng trưởng ở nhà để theo dõi chiều cao và cân nặng của trẻ. Thật khó để phát hiện tình trạng thiếu chất dinh dưỡng nếu chỉ dựa vào quan sát và cảm nhận vì thường thì chỉ những tình trạng thiếu dưỡng chất trầm trọng mới có thể nhận thấy bằng mắt thường. Đó là lý do vì sao đưa bé đi khám định kỳ là điệu cực kỳ quan trọng. Một trong những dưỡng chất mà chế độ ăn của trẻ thường thiếu nhất là Sắt, đặc biệt đối với các bé biếng ăn. Vì vậy, chúng ta nên cố gắng cho bé ăn nhiều thực phẩm giàu sắt chẳng hạn như thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, trái cây khô, đậu đỏ vv…

Ngoài ra Chúng ta có thể ghi chép lại những gì mà trẻ ăn và uống mỗi ngày trong một tuần liền. Viết ra các loại thực phẩm, nhãn hiệu và lượng trẻ ăn. Trao đổi với chuyên gia y tế hay thăm khám cho trẻ về tất cả những gì trẻ đã ăn trong suốt một tuần.

Trẻ Tuổi Từ 2 đến 5 Tuổi Ăn Bao Nhiêu Là Đủ?

Trẻ càng lớn thì càng cần ăn nhiều ngũ cốc rau củ và thực phẩm giàu đạm. Trẻ ở độ tuổi này cần ba bữa chính và 2 bữa phụ là ít nhất và thỉnh thoảng kèm thêm một bữa phụ trước giấc ngủ đêm. Để tránh tình trạng trẻ ăn nhiều quá và thừa cân hãy cố gắng cho trẻ ăn trái cây tươi trong các bữa phụ. Chúng ta cũng nên để ý đến độ ngon miệng của bé khi ăn và dung chén đĩa nhỏ hơn đối với khẩu phần cho trẻ nhỏ.

Đôi khi trẻ có thể ăn mỗi một món từ bữa này sang bữa khác trong khi trước đó không lâu trẻ từ chối thẳng thừng chính món ăn đó. Sự trái khoáy như thế rất phổ biến trong hầu hết gia đình có con nhỏ. Cách xử lý đó là hãy bày ra những món ăn giàu dinh dưỡng kiên nhẫn chờ đợi và cho phép trẻ tự do chọn những gì trẻ thích tất nhiên là trong phạm vi các món ăn mà chúng ta đã tuyển chọn. Sau vài tuần lễ chế độ ăn của trẻ gần như sẽ đi vào quỹ đạo cân bằng.

Nên Cho Trẻ Uống Gì?

Đối với trẻ nhỏ thức uống lành mạnh nhất là sữa và nước lọc. Cho trẻ uống sữa ít béo và dùng các sản phẩm làm từ sữa ít béo không nên chuyển sang sữa tách béo hoàn toàn khi bé chưa đủ 5 tuổi. Những thức uống khác như nước ngọt có ga, nước ép trái cây đều chứa nhiều đường có thể gây sâu răng.

Dù rằng nước ép trái cây nguyên chất chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nhưng cũng chứa lượng đường trái cây tự nhiên và lượng calo cao có thể làm giảm mức độ thèm ăn của trẻ trong bữa ăn chính do đó chúng ta nên cho bé uống nước lọc thay vì uống nước trái cây giữa các bữa ăn. Nếu bạn vẫn muốn cho trẻ uống nước trái cây thì hãy tuân thủ những lời khuyên sau:

• Chỉ Cho Trẻ uống nước ép trái cây trong bữa ăn chính hoặc bữa phụ.
• Luôn pha loãng nước ép trái cây với nước lọc để làm giảm lượng đường
• Hạn chế lượng nước ép trái cây cho bé trong mức 120ml đến 180ml mỗi ngày
• khuyến khích bé ăn trái cây tươi thay cho uống nước ép để tăng cường chất xơ ăn vào.
• Đặc biệt chú ý tới yếu tố vệ sinh khi ép nước trái cây cho bé.

Giúp Trẻ Hình Thành Thoái Quen Lành Mạnh

Là Bố Mẹ chúng ta phải làm tấm gương tốt cho trẻ noi theo. Ở độ tuổi này bé thường bắt chước những hành động của chúng ta và muốn ăn uống giống như chúng ta. Nếu chúng ta uống nước ngọt có gas trong bữa ăn hoặc vừa ăn vừa xem tivi trẻ cũng sẽ có khuynh hướng làm điều tương tự. Vì vậy bố mẹ và những thành viên khác trong gia đình hãy xem xét và điều chỉnh thói quen ăn uống để làm gương cho bé.

Ăn Uống Lành Mạnh

Để giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống khoa học ngay từ độ tuổi mầm non, chúng ta cần làm theo những lời khuyên sau đây của các chuyên gia. Đừng lo lắng nếu chúng ta chưa thể thực thi mọi thứ ngay một lúc. Mỗi lần chỉ cần làm được một điều cũng có thể tạo ra sự khác biệt trong thói quen ăn uống của trẻ.

• Cho trẻ ăn trái cây và rau củ mỗi ngày cả trong bữa chính và bữa phụ.
• Cho trẻ uống nước lọc hoặc sữa ít béo trong các bữa chính và bữa phụ.
• Đừng ngần ngại nói không với socolo, nước ngọt có gas và khoai tây chiên nhất là khi trẻ đã ăn các món này trước đó trong ngày
• Cho trẻ ăn uống với khẩu phần nhỏ trong bát đĩa hoặc ly nhỏ. Lấy cho trẻ quá nhiều thức ăn và ép trẻ phải ăn hết tất cả sẽ dẫn đến ăn thừa và không giúp trẻ biết tự điều chỉnh thói quen ăn uống của mình.
• Không nên dùng món tráng miệng như là một phần thưởng. Khuyến khích bé ăn hết món chính để được ăn món tráng miệng trẻ thích sẽ vô tình khiến trẻ cảm thấy món tráng miệng quan trọng hơn các món chính giàu dinh dưỡng.
• Khi trẻ ăn xong bạn nên bảo trẻ tự đem bát đũa đến bỏ vào bồn rửa rồi quay trở lại bàn ngồi cùng gia đình. Nếu cần chúng ta hãy để trẻ chơi với tập tô màu hoặc sách dán hình trong lúc các thành viên khác đang ăn. Chúng ta cũng có thể áp dụng chiến thuật này khi đi ăn hàng cùng bé.
• Dự trữ các món ăn vặt lành mạnh như Phô mai, sữa chua, trái cây tươi vv…. để trẻ ăn khi đói.
• Không cho bé xem tivi và chơi điện tử quá hai tiếng mỗi ngày. Thói quen ngồi trước màn hình quá lâu mỗi ngày sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
• Khuyến khích bé năng vận động và tập thể dục thường xuyên cùng cả nhà.
• Cố gắng duy trì bữa ăn chung với các thành viên trong gia đình càng thường xuyên càng tốt

Giữ Cho Răng Được Chắc Khỏe

• Đường và thức ăn bột có thể dính và răng của bé tạo nguồn nuôi sống vi khuẩn và gây sâu răng. Để đảm bảo răng của bé phát triển tốt và khỏe mạnh chúng ta có thể lưu ý:
• Cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp cho răng những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển.
• Giới hạn lượng thức uống và đồ ăn chứa đường như bánh, kẹo các loại mà chúng ta cho trẻ dùng
• Cho trẻ các thức ăn vặt có lợi cho sức khỏe và an toàn cho răng như phô mai, sữa chua, trái cây tươi, rau củ xắt khúc dùng với đồ chấm vv….
• Khi răng bé bắt đầu mọc chúng ta phải cho trẻ đi khám răng thường xuyên đồng thời trải sạch răng cho trẻ vào buổi sáng khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.

Làm Gì Khi Trẻ Biếng Ăn?

• Trẻ nhà chúng ta quá biếng ăn? Vậy thì hãy thử những tuyệt chiêu sau:
• Kiên nhẫn ngồi vào bàn cùng trẻ và trò chuyện về những gì đã diễn ra trong ngày.
• Bày nhiều loại thức ăn với kích cỡ vừa miệng để trẻ tự bốc ăn những món ăn mà trẻ cảm thấy thích, cảm thấy ngon nhất việc này cũng giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của trẻ.
• Cắt thực phẩm thành những miếng nhỏ có hình dáng thú vị, hấp dẫn
• Cho trẻ ăn những món giàu dinh dưỡng trong khẩu phần nhỏ ví dụ như bông cải xanh, bí đỏ, khoai lang, quả bơ phô mai, sữa chua, trứng, cá, đậu hũ, bơ đậu phộng…..
• Đừng biến mỗi bữa ăn thành một cuộc chiến nếu trẻ khăng khăng đòi ăn các món giống nhau mỗi ngày. chúng ta hãy cho trẻ được chọn lựa loại thực phẩm lành mạnh ở mỗi bữa ăn.. Rồi trẻ se ngán khi phải ăn đi ăn lại chỉ một số món. Chúng ta càng ít tạo áp lực cho trẻ thì trẻ càng dễ dàng vượt qua giai đoạn kén ăn này mà không gặp trở ngại gì.
• Đừng ép trẻ ăn, hay làm trẻ băn khoăn về những gì sẽ ăn hoặc không ăn
• Nếu trẻ không thích đựng thức ăn trong cùng một đĩa hãy cho chúng vào các chén đĩa khác nhau.
• Nếu trẻ từ chối ăn các món có trong bữa ăn của mình, hãy cho qua bữa đó thay vì chế biến món khác cho trẻ.
• Không cho trẻ ăn vặt nếu trẻ không chịu ăn bữa chính.
• Không nên phạt Trẻ vì cái tội không chịu ăn một món nào đó. Ngược lại nên khen ngợi trẻ về những gì trẻ đã ăn.
• Làm Cho Bữa Ăn Của Trẻ Trở Nên Thú Vị, Vui Vẻ
• Cách tuyệt vời để trẻ tự nguyện ăn các món giàu dinh dưỡng là khiến cho các bữa ăn trở nên vui nhộn, lý thú và để trẻ được phụ giúp chúng ta chuẩn bị  bữa ăn. Chúng ta hãy áp dụng một số lời khuyên sau để trẻ luôn trông ngóng đến giờ ăn:
• Cắt bánh sandwich, bánh pizza, thịt, trứng vv… thành những hình khối nhỏ thủ vị, bắt mắt….
• Chuẩn bị món nước sốt, nước chấm ngon miệng, bơ mè, phô mai tươi, sữa chua hoặc sữa Chúng sẽ giúp bé ăn hết những món ăn bốc chúng ta chuẩn bị như rau của quả cắt thanh, bánh mì, bánh quy…..
• Để trẻ phụ nhặt rau, rủa rau củ, rắc hành, đậu phọng, vừng lên món ăn.
• Để cho trẻ tự chuẩn bị bữa ăn phụ tất nhiên là dưới sự giám sát của chúng ta. Trẻ có thể học được cách phết bơ đậu phộng hoặc mứt lên bánh mì, cách làm bánh sandwich kẹp chuối vv….
• Cho trẻ ăn trái cây trong bữa phụ. Đa số các bé đều rất thích trái cây và nếu như cho trẻ ăn thường xuyên trẻ sẽ kết món trái cây hơn là bánh quy hay socola.
• Chuẩn bị các món tráng miệng lành mạnh và ngon lành cho trẻ như táo, cam, lê cắt nhỏ vv….