6 Cách Để Phân Biệt Tổ Yến Sào Thật hay Giả?

Biết cách phân biệt yến thật giả giúp người dùng lựa chọn được sản phẩm chất lượng, tránh mất tiền nhưng mua phải hàng nhái, gây ảnh hưởng sức khỏe. Với sự phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, hiện nay trên thị trường các sản phẩm yến sào kém chất lượng ngày càng tràn lan.

 

Cách làm giả tổ yến tinh chế như thế nào?

Cùng với nhu cầu của người tiêu dùng càng cao nên hiện nay một số cơ sở kinh doanh đã không màng đến giá trị đạo đức và pháp luật, sản xuất ra các sản phẩm yến sào giả bán tràn lan trên thị trường. Tổ yến được làm giả với nhiều hình thức và nguyên liệu khác nhau.

Theo một số trường hợp phát hiện được cơ sở sản xuất yến giả, người ta cho biết đã trộn rau câu, mủ trôm để làm giả các tổ yến thô, về cấu tạo, hình dáng bên ngoài giống một tổ yến thật. Tuy nhiên chỉ cần ngâm nước và chế biến, tổ yến giả sẽ bị rã ra và có thể nhận biết dễ dàng.

Bên cạnh đó, để yến sào nặng hơn, thu được nhiều lợi nhuận hơn, người làm giả tổ yến đã thêm các nguyên liệu khác như da cá, nấm, tảo,… khiến hình dạng tổ yến khó nhận diện bằng mắt thường. Hoặc một số cơ sở đã thêm đường, muối và chất kết dính khiến tổ cầm chắc tay và nặng ký hơn.

 

Làm Cách Nào Để Phân Biệt Tổ Yến Sào Thật hay Giả?

Phân biệt yến sào thật giả giúp người dùng bảo đảm an toàn sức khỏe, tránh mất tiền oan. Có nhiều cách phân biệt được áp dụng, theo đó bạn có thể dựa vào màu sắc, mùi vị, kiểm tra độ đàn hồi, hoặc dùng các nguyên liệu khác giúp phân biệt yến thật giả,… Dưới đây là các cách được áp dụng phổ biến:

1: Phân biệt yến thật giả qua mùi vị

Yến thật:

Đây là cách đơn giản có thể áp dụng ngay. Vị của yến thật sẽ không ngọt, đồng thời còn có mùi  hơi tanh mùi lòng trắng trứng.

Yến giả:

Thông thường sản phẩm làm giả có thể được người sản xuất thêm đường để tăng trọng lượng và độ kết dính các sợi yến giả, đồng thời chống nấm mốc. Tuy nhiên, điều này lại khiến người tiêu dùng bị ảnh hưởng sức khỏe về lâu về dài. Phân biệt qua mùi vị yến giả thường khá ngọt. Dấu hiệu này có thể là cảnh báo bạn đã mua nhầm hàng kém chất lượng.

 

2: Nhận biết yến thật giả bằng màu sắc

Yến trắng là loại yến phổ biến nhất, màu tổ trắng đục, nhìn thấy rõ các sợi yến.

Cách phân biệt yến qua màu sắc bằng mắt thường khá đơn giản. Bạn đưa tổ lên chỗ có ánh sáng, nếu tổ trong suốt, phản chiếu được ánh mặt trời thì chắc chắn là tổ bị làm giả.

 

3: Kiểm tra hình dạng và độ đàn hồi của tổ

Yến thật:

Trọng lượng của yến thật tương đối nhẹ hơn so với các tổ yến giả. Trung bình một tổ yến có thể dao động từ 3.5g đến 15g. Yến thật khá giòn, khi bóp nhẹ có thể thấy sợi yến bị gãy.

Yến giả:

Khác với tổ yến thật, các tổ yến được làm giả có các sợi yến đan khít chặt vào nhau. Trông không tự nhiên, mềm mịn không thô như tổ do chim yến tạo ra. Trọng lượng của các tổ này nặng hơn so với tổ thật, trung bình khoảng 20g mỗi tổ.

Khi cầm tổ yến giả, bóp nhẹ có thể cảm nhận được độ mềm và đàn hồi của tổ. Đây là một trong những chi tiết then chốt giúp bạn nhận ra tổ yến đã mua có phải là hàng giả hay hàng chất lượng.

 

4: Phân biệt yến thật giả bằng cách ngâm nước

Ngâm nước tổ chim yến giúp bạn phân biệt yến sào thật giả. Cách này được nhiều người áp dụng và cho kết quả tốt nhất. Áp dụng tại nhà trước khi sử dụng để đảm bảo yến đạt chuẩn, tránh gây ảnh hưởng sức khỏe. Theo đó, trước hết bạn cho tổ yến vào trong tô nước, ngâm 30 phút.

Trường hợp là yến sào thật, sợi yến sau đó sẽ nở mềm, màu sắc giữ nguyên, không bị rã ra. Mùi của tổ hơi tanh tự nhiên, tương tự như mùi của lòng trắng trứng gà, ngoài ra tổ chim yến còn có mùi mốc nhẹ.

Tuy nhiên ngược lại tổ yến giả sau một thời gian ngâm nước sẽ bị thay đổi màu sắc, đặc biệt đối với các tổ yến huyết bị làm giả màu, ngâm sẽ phai dần trong nước. Bên cạnh đó, sợi yến bị rã ra, kèm theo mùi chất phụ gia rõ ràng hơn.

 

5: Phân biệt yến thật giả bằng lửa

Thử phân biệt yến thông qua cách đốt lửa, biện pháp này được nhiều người áp dụng. Theo đó, bạn sẽ cắt lấy một phần tổ yến mới mua về, dùng lửa đốt thử. Yến thật sẽ cháy tự nhiên không có tia lửa và bụi than, có mùi giống như khi đốt tóc hay móng tay.,Trong khi yến giả đốt cháy thành tia lửa, kèm theo bụi than và mùi khai nồng nặc.

 

6: Cách phân biệt yến thật sau khi chưng

Chưng yến sào để xác định yến mua về có phải hàng thật không hay mua nhầm hàng kém chất lượng. Yến thật sau khi chưng cách thủy sẽ nở mềm, không tan, không bị nhão, sợi yến vẫn được giữ nguyên hình dạng.

Tuy nhiên bạn cần lưu ý, hiện nay các sản phẩm yến sào được làm giả ngày càng tinh vi hơn. Do đó, sau một thời gian chưng yến vẫn không có gì bất thường. Bạn nên đun thêm vài phút và kiểm tra. Nếu yến sào giả làm từ tinh bột và các chất pha tạp, khi qua đun nấu sẽ nhão nhừ, thay đổi cấu trúc sợi yến.

 

17 Công Dụng Của Tổ Yến Sào Đối Với Sức Khỏe Con Người

1. Tốt Cho Hệ Hô Hấp
2. Kích Thích Tiêu Hóa, Giúp Ăn Ngon Miệng
3. An Thần, Bổ Não, Tăng Cường Trí Nhớ
4. Cải Thiện Hệ Miễn Dịch
5. Giúp Mắt Khỏe, Sáng Mắt
6. Chống Lão Hóa, Cải Thiện Cấu Trúc Tế Bào Da
7. Bổ Huyết
8. Chống Suy Nhược Cơ Thể
9. Tốt Cho Xương Khớp
10. Thúc Đẩy Sự Phát Triển Của Trẻ Nhỏ
11. Ngăn Ngừa Béo Phì
12. Cải Thiện Sức Khỏe Sinh Lý Nam Và Nữ
13. Tốt Cho Phụ Nữ Mang Thai
14. Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh
15. Chống Trầm Cảm
16. Phục hồi sức khỏe cho người mới ôm dậy
17. Phục hồi sức khỏe cho người bệnh sau điều trị

 

Cửa Hàng Tổ Yến Sào và Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội?

Anlux.vn là đơn vị phân phối Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên phân phối những dòng tổ yến sào nguyên chất cao cấp và tổ yến sào chưng sẵn cao cấp được sản xuất từ các nhà máy đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực thẩm được cấp chứng chỉ ISO.

Sản phẩm Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn của Anlux.vn được hàng nghìn khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn sử dụng để bảo vệ, bồi bổ sức khỏe mỗi ngày

Anlux.vn luôn sẵn hàng có thể giao ngay. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp showroom của chúng tôi để xem và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm Tổ Yến Sào, Yến Sào Chưng sẵn của chúng tôi

Anlux.vn

Địa chỉ: Số 32, Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện Thoại: 0834123888 – Liên Hệ Zalo 24/7

Website chính thức: https://anlux.vn

 

Các Loại Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Dùng Nhanh Cho Người Bận Rộn == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Tinh Chế Đã Nhặt Sạch Lông == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Thô Còn Lông Vừa Khai Thác == >> Xem Nhanh