3 Cách chưng tổ yến sào với hạt sen giữ nguyên chất dinh dưỡng bảo quản được lâu

Ăn tổ yến chưng hạt sen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách chế biến món ăn thì sẽ làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng của cả hai nguyên liệu. Dưới đây là những cách chưng yến với hạt sen đơn giản:

3 Cách chưng tổ yến sào với hạt sen

1. Cách chưng tổ yến sào với hạt sen và đường phèn

Yến chưng hạt sen là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và không cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu. Bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng sử dụng.

 

Chuẩn bị nguyên liệu chưng tổ yến sào với hạt sen và đường phèn :

• Yến sào tinh chế: 1 tổ
• Hạt sen tươi (100g)
• Đường phèn: 20 gram

Cách chế biến món tổ yến sào chưng hạt sen đường phèn:

• Tổ yến ngâm vào nước lạnh 30 phút cho nở. Có thể dùng tổ yến thô nhưng sẽ mất nhiều thời gian để nhặt sạch lông và tạp chất.
• Hạt sen loại bỏ tim màu xanh bên trong rồi luộc chín. Có thể thay thế bằng hạt sen khô nhưng cần ngâm 30 phút trước khi đem nấu cho chín mềm.
• Đường phèn tán nhỏ.
• Tiếp theo, bạn bỏ tổ yến, hạt sen cùng đường phèn vào trong tô cùng với một ít nước. Đem chưng cách thủy hỗn hợp trong 30 phút.
• Tắt bếp, chờ nguội và thưởng thức. Có thể dùng yến chưng hạt sen khi còn ấm hoặc dùng lạnh đều được. Tuy nhiên, không để trong tủ lạnh quá lâu khiến hạt sen bị cứng lại.

 

2. Cách chưng tổ yến sào hạt sen táo đỏ

Món yến chưng với táo đỏ và hạt sen cũng được nhiều người ưa thích. Việc bổ sung thêm táo đỏ sẽ giúp món ăn có vị ngọt thanh hấp dẫn. Bên cạnh đó, táo đỏ còn có tác dụng bổ máu, chữa mất ngủ, ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng, cải thiện chức năng tiêu hóa, bồi bổ khí huyết. Sự kết hợp giữa yến sào, hạt sen với táo đỏ sẽ mang lại cho bạn một món ăn bổ dưỡng hơn.

 

Chuẩn bị nguyên liệu chưng tổ yến sào hạt sen táo đỏ:

• 1 tổ yến tinh chế
• 100g hạt sen khô hoặc tươi
• 20g đường phèn
• 5 quả táo đỏ.
• 1 lát gừng xắt sợi.

Cách chế biến món tổ yến sào hạt sen táo đỏ:

• Tương tự như những cách trên, bạn cũng cần nghiêm yến trước khoảng 20 phút. Hạt sen ngâm và luộc cho chín mềm. Táo tàu cắt làm đôi.
• Bỏ tất cả vào thố chưng cách thủy khoảng 30 phút.
• Thưởng thức món ăn khi còn nóng hoặc dùng lạnh đều rất ngon miệng.

 

3. Cách chưng tổ yến sào với táo đỏ hạt sen hạt chia

Thay vì sử dụng táo đỏ, bạn có thể dùng hạt chia. Loại hạt này đặc biệt tốt cho tiêu hóa. Nó cũng giúp chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa béo phì, chống loãng xương, giảm nhẹ các triệu chứng của tiểu đường và nâng cao sức khỏe tim mạch.

 

Chuẩn bị nguyên liệu chưng món tổ yến sào với táo đỏ hạt sen hạt chia:

• 5 – 10g yến sào tinh chế
• 5 quả táo đỏ
• 100g hạt sen
• 2 thìa cà phê hạt chia
• Đường phèn.

 

Cách chế biến món tổ yến sào với táo đỏ hạt sen và hạt chia:

• Ngâm yến sào vào trong nước lạnh. Để khoảng 20 phút cho sợi yến nở ra rồi loại bỏ sạch tạp chất.
• Táo đỏ ngâm trong 15 phút, cắt làm đôi. Hạt sen cũng đem ngâm và luộc chín.
• Sau đó, cho ba nguyên liệu trên vào nồi hấp từ 25 phút.
• Cuối cùng, thêm đường phèn và hạt chia vào. Khuấy cho đường tan hết và hạt chia nở ra là dùng dùng được.

 

Nên ăn tổ yến sào chưng hạt sen vào lúc nào?

Bên cạnh việc biết cách chưng yến hạt sen cho đúng, bạn nên sử dụng món ăn này vào một số thời điểm nhất định trong ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là các thời điểm ăn yến chưng hạt sen lý tưởng nhất.

 

• Buổi sáng: Trước bữa ăn sáng khoảng 60 phút, bạn có thể dùng 1 chén yến chưng hạt sen. Sau một đêm ngủ dậy, bụng đang trống rỗng nên có khả năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Việc ăn yến chưng hạt sen vào thời điểm này cũng giúp cơ thể bạn được bổ sung nguồn dưỡng chất và năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày dài.
• Buổi tối trước khi đi ngủ: Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo bạn nên ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Lúc này, thức ăn sử dụng vào buổi tối đã được tiêu hóa tốt nên không phải lo ngại tình trạng dư thừa chất dinh dưỡng. Các dưỡng chất món ăn cung cấp cũng góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy quá trình tái tạo, tự chữa lành tổn thương ở các cơ quan vào ban đêm.

 

Các đối tượng không nên ăn tổ yến sào chưng hạt sen

Yến chưng hạt sen là món ăn lý tưởng nhưng không phải trường hợp nào sử dụng cũng tốt. Một số vấn đề về sức khỏe có thể trở nên nghiêm trọng hơn sau khi ăn yến với hạt sen.

Chống chỉ định sử dụng món ăn này cho những đối tượng bị bệnh sau:

• Viêm da
• Các vấn đề ở đường tiêu hóa: Tiêu chảy nhiều lần trong ngày, khó tiêu, đầy bụng, đau bụng do lạnh.
• Ho nhiều đờm, đờm nhầy trong và loãng
• Nhiễm trùng phế quản
• Viêm nhiễm đường tiểu
• Viêm gan vàng da
• Cơ thể dương hư
• Chức năng tỳ vị kém
• Nóng sốt
• Cảm mạo.

 

Lưu ý khi ăn tổ yến sào chưng hạt sen

• Yến chưng hạt sen giúp bồi bổ sức khỏe tốt nhưng lạm dụng quá mức lại không tốt. Trẻ nhỏ mỗi lần chỉ nên dùng 1 – 3g và người lớn ăn từ 3-5g yến để chưng, mỗi tuần không nên ăn quá 3 lần.
• Ăn hạt sen chưng yến có thể giúp cải thiện một số vấn đề về sức khỏe nhưng không thể thay thế cho thuốc điều trị của bác sĩ.
• Không ngâm yến và các nguyên liệu khác quá lâu trước khi chưng gây thất thoát chất dinh dưỡng.
• Không chưng yến hạt sen ăn cùng với các món khác trong bữa ăn. Điều này có thể gây quá tải cho đường tiêu hóa và gây lãng phí vì chất dinh dưỡng không được hấp thụ hết.
• Sau khi chưng yến với hạt sen xong, bạn nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong ngày. Tránh để qua đêm.

 

Mua Tổ Yến Sào và Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Ở Đâu Tại Hà Nội?

Anlux.vn là đơn vị phân phối Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn Uy Tín Tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên phân phối những dòng tổ yến sào nguyên chất cao cấp và tổ yến sào chưng sẵn cao cấp được sản xuất từ các nhà máy đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực thẩm được cấp chứng chỉ ISO.

Sản phẩm Tổ Yến Sào và Yến Sào Chưng Sẵn của Anlux.vn được hàng nghìn khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn sử dụng để bảo vệ, bồi bổ sức khỏe mỗi ngày

Anlux.vn luôn sẵn hàng có thể giao ngay. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp showroom của chúng tôi để xem và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm Tổ Yến Sào, Yến Sào Chưng sẵn của chúng tôi

Anlux.vn

Địa chỉ: Số 32, Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện Thoại: 0834123888 – Liên Hệ Zalo 24/7

Website chính thức: https://anlux.vn

 

Các Loại Tổ Yến Sào Chưng Sẵn Dùng Nhanh Cho Người Bận Rộn == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Tinh Chế Đã Nhặt Sạch Lông == >> Xem Nhanh

Tổ Yến Sào Thô Còn Lông Vừa Khai Thác == >> Xem Nhanh